Natif de Fondettes, blessé lors de la Grande guerre, médaillé militaire, Ernest Dupuy qui exerce le métier de tonnelier, devient maire de la vile à l’issue de la 2ème guerre mondiale, après avoir fait plusieurs mandats de conseiller municipal sous André Gouin, son prédécesseur. Lors de ses mandats, il eut notamment à gérer le dossier des écoles, différé à cause de la guerre et la reconstruction du quartier de la Guignière.